上田 淳子 NHK出版ゴチソウシタイホメラレタイジツハカンタンハレノヒゴハン ウエダ ジュンコ 発行年月：2020年11月19日 予約締切日：2020年09月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784140333136 上田淳子（ウエダジュンコ） 料理研究家。
辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得し、卒業後同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。
スイスのホテルのレストラン、ベッカライ、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリーなどで料理修業を積む。
専門的な知識と、主婦目線から生まれるレシピは、本格的ながらもつくりやすい味と人気を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肉のごちそう（フライパンローストビーフ／ローストチキン ほか）／魚介のごちそう（きんめだいのアクアパッツァ／かきのクリーム煮 ほか）／サイドメニュー（フライパンパエリア／シーフードパスタ ほか）／デザート（カスタードプリン／ガトーショコラ ほか） 『NHKきょうの料理ビジナーズ』テキストの連載が1冊になりました。
フライパンで失敗ナシの美味ローストビーフ。
ほったらかしてトロリ牛すね肉の赤ワイン煮。
水で煮るだけでお店の味にアクアパッツァ。
小さなコツでグンとおいしく。
ごちそうづくりは、アレンジなしでシンプルに！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
楽天で購入1,540円（税込み）
今日は久しぶりの遠出、県内だけど山に水汲みに。
道端には出たばかりのすすきの穂がそよぎ、柿の実がほんのり色付いて、田んぼも黄金色の少し手前くらい。
山では蝉が沢山頑張っていましたが、気の早い紅葉もわずかに見られました。
里芋の畑も立派に育ってたな。
秋ですね。@yukitama1717 2021/09/11 16:41
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RT @meiji_TANPACT: IMPACTors(ジャニーズJr. )の動画を
チェックしているみな実さん。
しかし、そこにはなぜか
夫👓和樹の姿が…😲!?
#たんぱく質アイドルTANPACTors
#9月11日はたんぱく質の日@Igxz5zDR1mgn1Go 2021/09/11 16:42